Jorge Pinheiro é casado há 16 anos e pai de 07 filhos. É advogado, palestrante católico, membro consagrado há 22 anos da Comunidade Católica Shalom, apresentador de rádio e político cearense. Tem destacada atuação como advogado criminalista e como canonista acreditado junto aos Tribunais Eclesiásticos. Atualmente, exerce mandato como vereador de Fortaleza, tendo sido eleito com 5.969 votos.
Com perfil de articulador e conciliador, o vereador está entre os mais atuantes da Casa Legislativa, com notáveis proposituras apresentadas e aprovadas. Também destaca-se pelas posições claras a favor da vida em plenitude e em defesa das famílias.